Şanlıurfa’nın zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve yerel lezzetleri korumak amacıyla “Yöresel Yemekler Projesi” başlatıldı. Proje, yerel şeflerle işbirliği içinde geliştirilen tariflerin, geleneksel yöntemlerle hazırlanmasını ve yeni nesillere aktarılmasını hedefliyor. Proje kapsamında düzenlenecek atölyelerde, Urfa kebabı, çiğ köfte ve beşamel soslu içli köfte gibi yöresel yemeklerin yapım teknikleri öğretilecek.
Şanlıurfa Mutfağına Önemli Destek:
Yöresel Yemekler Projesi Başlatıldı
Muhabir
